Vom 4. bis 8. Oktober 2025 trifft sich die globale Ernährungswirtschaft in Köln. An drei Gemeinschaftsständen von Flanderns Agrar-Marketing-Büro (VLAM) präsentieren sich rund 40 flämische Unternehmen dem internationalen Fachpublikum. Mit einem Exportwert von rund 9,1 Milliarden Euro punkten insbesondere Rind-, Schweine- und Kalbfleisch, Geflügel, Kaninchen sowie Milchprodukte bei ausländischen Kunden.
Fleischlieferanten bieten Spitzenqualität und flexiblen Service
Im Jahr 2024 wurden in Belgien insgesamt 945.000 Tonnen Schweinefleisch gewerblich erzeugt, davon wurden 690.000 Tonnen exportiert. Das Schweinefleisch ist besonders in Deutschland, Polen und den Niederlanden beliebt. Spitzenqualität, flexibler Service und hohe Schlachterträge zeichnen die Schweinefleischwirtschaft des Königreichs aus.
Die Erzeugung von Rind- und Kalbfleisch belief sich 2024 auf 249.000 Tonnen; 155.000 Tonnen wurden ins Ausland verkauft. Hauptkunden sind die Niederlande, Frankreich und Deutschland. Maßgeschneidertes belgisches Rindfleisch ist bestens für die unterschiedlichsten Produktionsprozesse geeignet.
An ihrem angestammten Platz in Halle 6, Stand E010 stehen die flämischen Fleischlieferanten gemeinsam mit dem Team des Belgian Meat Office den Besuchern Rede und Antwort. In diesem Jahr werden die Gäste kulinarisch von den Schülern der Hotelfachschule Ter Duinen verwöhnt.
Nähere Informationen auf www.flandersmeat.com/de/event/anuga-2025.
Milchwirtschaft schreibt Rekordgeschichte
Im zurückliegenden Jahr ist der Umsatz der belgischen Milchwirtschaft im Vergleich zu 2023 um fünf Prozent gestiegen. Der entsprechende Umsatz wird auf 7,3 Milliarden Euro beziffert. Die Milchanlieferung schlug mit zirka 4,4 Milliarden Liter zu Buche. Mehr als fünf Milliarden Liter wurden in den Molkereien verarbeitet. Das Produktranking wird angeführt von weißer Konsummilch, gefolgt von fermentierter Milch, Sahne, Milchpulver und Käse. Während die Produktion von weißer Konsummilch leicht rückläufig ist, steigen die Produktionsmengen unter anderem bei Mozzarella, anderen Käsesorten und Milchprodukten (Rahm, Desserts usw.).
Der Export belgischer Milchprodukte verzeichnet ein stetiges Wachstum und überschreitet im Jahr 2024 ein Volumen von 2,7 Millionen Tonnen; das entspricht einem Wert von 5,5 Milliarden Euro. Wichtigste Absatzmärkte sind die Niederlande, Frankreich und Deutschland.
Am VLAM Mopro-Stand in Halle 10.1 präsentieren sich drei flämische Unternehmen: Belgian Butter Design (H030a), Inex (H030) und Vonk Culinary Cheese (G031).
Nähere Informationen auf http://www.flandersdairyproducts.com/de/event/anuga.
Geflügel steht hoch im Kurs der Nachbarn
In den belgischen Statistiken werden die Geflügelschlachtungen für 2024 mit rund 310 Millionen Tieren ausgewiesen. Die stetig wachsende Nachfrage nach Geflügelfleisch hat der Branche im Vergleich zu den Vorjahren deutliche Impulse verliehen und die produzierte Fleischmenge auf 538,5 Millionen Kilogramm wachsen lassen. Hähnchen, Puten und Enten sind zahlenmäßig am stärksten vertreten.
Über 500.000 Tonnen Geflügelfleisch wurden 2024 ins Ausland verkauft. Das entspricht einem Exportwert von 1,2 Milliarden Euro. Wichtigste Absatzmärkte für Geflügel sind Frankreich, die Niederlande, Deutschland und das Vereinigte Königreich. Insgesamt steuern die belgischen Geflügelfleischlieferanten mehr als 80 ausländische Destinationen an. Damit gehört Belgien zu den Top 6 der weltweit größten Geflügelexporteure.
Zehn Unternehmen repräsentieren in Halle 9 die flämische Geflügelwirtschaft:
Artislach (C033), Chicken Masters (D034), Cooreman (C035a), Klaasen & Co (D038a), Nollens (C039), Paas Food Industries (C037), Pludis (D036), Van-O-Bel (D038), Wilki (D038a), Teker Group (D032).
Nähere Informationen auf http://www.flanderspoultrymeat.com/de/event/anuga.
Kaninchenfleisch: beliebter Exportschlager
Rund 3.000 Tonnen Kaninchenfleisch haben die belgischen Erzeuger im vergangenen Jahr auf ausländischen Märkten abgesetzt. Das Gros der Mengen wird von den Niederlanden, Deutschland und Frankreich nachgefragt.
Am VLAM-Stand in Halle 9 präsentieren sich die auf Kaninchenfleisch spezialisierten Unternehmen Lonki (D032) und die Konijnenslachterij Van Assche (C035).
Nähere Informationen auf http://www.flandersrabbitmeat.com/de/event/anuga-2025.